Banaan, pindakaas en chocolade. Deze drie smaken vind ik altijd zo goed bij elkaar passen dat ik besloot er banaan-pindakaas bonbons van te maken. Dit is een heerlijke kleine snack die goed past bij het warme weer. En bij een wijntje in de avondzon…
Gouden combi
Pindakaas met banaan is een combi die ik al jaren overal tegen kom. In smoothiebowls, in wraps, in toetjes en zelfs op rijstwafels. Maar volgens het artikel dat de Margriet in 2017 schreef, is het ook daadwerkelijk een gouden combinatie. De vitamine C die in banaan zit zorgt er namelijk voor dat het ijzer uit de pindakaas beter wordt opgenomen door je lichaam. Wie had dat gedacht? Lekker en nuttig dus.
Deze banaan-pindakaas bonbons vormen een heerlijk klein hapje die je het best ijskoud kunt eten. Pas wel op, want 1 betekent al gauw meer en voor je het weet zijn ze alle 5 op š
Banaan-pindakaas bonbons
Voorbereiding: 5 minuten + 1 uur wachttijd
Bereiding: 5 minuten
Goed voor: 5 bonbons
Ingrediƫnten
Halve banaan (50 gram)
50 gram pure chocola
25 gram pindakaas
Bereiding
Zet 5 kleine cupcake vormpjes klaar en snijd de banaan in plakken. Begin vervolgens met het smelten van de chocolade in een schaaltje. Dit kan gewoon in de magnetron, maar je moet het wel goed in de gaten houden en goed roeren tussendoor. Schep 1 theelepel chocolde in elke cupcake en zorg ervoor dat de bodem bedekt is met een dun laagje. Leg hier een plakje banaan op. Schep er vervolgens een halve eetlepel pindakaas op en top af met nog een theelepel gesmolten chocolade. Zelf heb ik dit een beetje uitgesmeerd zodat de hele bovenkant bedekt werd met chocola.
Zet de vormpjes minimaal een uur in de vriezer voordat je de banaan-pindakaas bonbons op eet. Enjoy!
Voedingswaarden per 100 gram
376 calorieƫn
30.4 gram koolhydraten
8.4 gram eiwitten
23.2 gram vetten
5.2 gram vezels
Voedingswaarde per bonbon
94 calorieƫn
7.6 gram koolhydraten
2.1 gram eiwitten
5.8 gram vetten
1.3 gram vezels
GEEN REACTIES