Een poosje terug was het ‘Top-je-TUC’ verhaal helemaal hip. Naar aanleiding daarvan heb ik voor een vrienden borrel toen zelf een paar versies van de belegde TUC gemaakt. Door alle vakanties was het recept er even bij ingeschoten, maar hier alsnog een blog voor de volgende borrel!
Feestjes en gezond eten
Soms is het moeilijk. Je wilt je gezonde flow niet verbreken, maar als je een borrel organiseert wil je ook niet dat je gasten verplicht wortels en paprika eten. Daarom zoek ik vaak naar simpele alternatieven om mensen op een leuke manier wat gezonder te laten eten. Zo deelde ik een tijd geleden bijvoorbeeld al heerlijke zelfgemaakte tortilla chips. Doordat je de chips zelf maakt in plaats van koopt scheelt het een hoop onnodige vetten en calorieën.
In het geval van deze belegde TUC’s scheelt het niet perse calorieën, maar je voegt wel extra vitamines, eiwitten of gezonde vetten toe. Voordeel hiervan is dat je sneller gevuld bent en dus minder zult snacken. Met een kleine investering in tijd en moeite maak je in een handomdraai een originele en minder ongezonde snack. En het staat natuurlijk gewoon leuk op tafel 🙂
Belegde TUC
Voorbereiding: 5 minuten
Bereiding: 5 minuten
Goed voor: 3 porties belegde TUC
Ingrediënten
[lgc_column grid=”33″ tablet_grid=”33″ mobile_grid=”100″ last=”false”]Geitenkaas TUC
5 TUC
40 gram geitenkaas
5 walnoten
10 gram honing of schenkstroop karamel
[/lgc_column]
[lgc_column grid=”33″ tablet_grid=”33″ mobile_grid=”100″ last=”false”]Frisse TUC
5 TUC
40 gram tzatziki
50 gram komkommer
[/lgc_column]
[lgc_column grid=”33″ tablet_grid=”33″ mobile_grid=”100″ last=”false”]Italiaanse TUC
5 TUC
40 gram pesto
50 gram tomaat
[/lgc_column]
Bereiding
Voor de geitenkaas versie kun je een pakje met rondje plakjes geitenkaas gebruiken. Dit plakje snijdt je door de helft om het juiste aantal per TUC te krijgen. Leg op elke belegde TUC 1 walnoot en beschenk met honing. Voor de andere versies snijdt je de groente in plakjes en verdeel je zowel het smeersel als de groente over de TUC.
Voedingswaarden per portie
[lgc_column grid=”33″ tablet_grid=”33″ mobile_grid=”100″ last=”false”]Geitenkaas TUC
478 calorieën
27.6 gram koolhydraten
13.7 gram eiwitten
34 gram vetten
2.4 gram vezels[/lgc_column]
[lgc_column grid=”33″ tablet_grid=”33″ mobile_grid=”100″ last=”false”]Frisse TUC
207 calorieën
19.4 gram koolhydraten
3.2 gram eiwitten
12.6 gram vetten
1.3 gram vezels[/lgc_column]
[lgc_column grid=”33″ tablet_grid=”33″ mobile_grid=”100″ last=”false”]Italiaanse TUC
366 calorieën
20 gram koolhydraten
6 gram eiwitten
28.6 gram vetten
1.9 gram vezels[/lgc_column]
GEEN REACTIES