Another one; BLT avocadosalade

13/03/2019

Aangezien ik zo lekker bezig was met mijn salades, besloot ik er nog maar eentje te maken. Nu koos ik voor de klassieke combinatie BLT en maakte er een avocadosalade van. Uiteraard zit er tomaat, ijsbergsla en bacon door heen. Dit zorgt voor een lunch- of borrelproof salade met een hoop vitamines en gezonde voedingsstoffen.

Salad flow

Jep, ik weet het. Dit is het zoveelste salade recept in een paar weken tijd. Zo plaatste ik eerder al de zoete aardappelsalade en iets daarvoor ook nog een eiersalade. In dit recept is de ei vervangen voor bacon en zijn de augurkjes vervangen voor tomaat en sla.Doordat je zowel avocado als bacon gebruikt in deze avocadosalade, kom je vrij hoog uit in vetten. Opzich natuurlijk geen probleem want je kunt er rekening mee houden in bijvoorbeeld je snacks.

BLT avocadosalade

BLT avocadosalade

Voorbereiding: 5 minuten
Bereiding: 5 minuten
Goed voor: 2 porties

Ingrediënten

1 avocado
25 gram bacon
1 tomaat
50 gram ijsbergsla

Bereiding

Snijd de avocado door midden en ontpit hem. Als je de salade in de avocado wilt serveren, haal dan niet al het vruchtvlees uit de avocado. Schep de avocado over in een kommetje en prak hem fijn. Snijd de sla en tomaat in stukjes en voeg dit bij de avocado. Bak de bacon bruin en snijd deze ook fijn. Mix alles door elkaar en serveer eventueel met brood.

Voedingswaarden per 100 gram

120 calorieën
14.8 gram koolhydraten
3.4 gram eiwitten
9.9 gram vetten
4.1 gram vezels

Voedingswaarden per lunch

180 calorieën
7.4 gram koolhydraten
4.7 gram eiwitten
14.8 gram vetten
6 gram vezels

BLT avocadosalade

You Might Also Like

GEEN REACTIES

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.