Het is inmiddels koud en donker buiten, maar dat wil niet zeggen dat er geen lekker zomers toetje op tafel kan staan. Deze no bake aardbei-kokos cheesecake is hier een goed voorbeeld van. Luchtig, makkelijk en vooral gewoon een lekker lichtpuntje op de donkere…
Crumble blijft toch echt wel een van mijn favoriete recepten. Of het nou met een schep kwark is als ontbijt of wanneer het kan met een bolletje ijs als toetje. Deze stoofperen crumble is een heerlijk winterse versie dus zorg dat je wat peertjes…
Als ik denk aan herfst recepten dan denk ik automatisch aan pumpkin spice. Maak hier een toetje van en je krijgt pompoen cheesecake. En omdat ik hou van snel en makkelijk werd het een no bake versie die je dezelfde avond nog op kunt…
Dadels los eten is niks voor mij. Maar zodra ik ermee ga koken vind ik het wel lekker zoals bijvoorbeeld in deze sticky toffee pudding. De dadels zorgen voor een zoete smaak en voor structuur omdat het zelfs fijngemalen een redelijk dik mengsel is.…
Het gaat maar door met de toetjes en aangezien het vorige recept prima beviel, experimenteer ik deze keer met een bosbessen panna cotta met karnemelk. Het had twee pogingen nodig, maar uiteindelijk heb ik de goede balans gevonden en kan het recept uitgeschreven worden.…
Alweer kokos? Jep! Dit keer in de vorm van een simpel toetje met een tropisch tintje. Perfect om de zomer gewoon zelf te maken. Als je deze kokos panna cotta ‘s ochtends maakt kun je er ‘s avonds van genieten. Top hem af met…