Dit recept is typisch een probeersel dat toch wel goed uitpakte, maar niet fotogeniek was. Ondanks de foto’s was deze pompoen lasagne toch echt heerlijk en dus de moeite waard om te posten. Het is een licht diner dat je makkelijk de dag van…
Bah, je kijkt naar buiten en je ziet grauwe lucht of regen. De herfst is weer begonnen.. Aangezien ik het permament koud heb op het moment door dit weer besloot ik dus maar een flinke pan pompoensoep te maken. Er zitten champignons en pulled…
Olé! We beginnen de week met een latino recept. Deze Mexicaans gevulde zoete aardappel met pulled chicken bereid je met taco kruiden en avocado dressing. Een heerlijke combinatie tussen Mexicaanse wraps en gevulde aardappel, gewoon omdat het kan! Ohja en omdat het ook best…
YES! De zomer komt deze week weer terug en dat betekent dat je prima een snelle BBQ in elkaar kunt zetten voor komende woensdagavond. Deze zomerse kip shashlik brengt je in ieder geval een goed eind op weg. Hij is gemaakt met veel groente,…
Een snelle rijstschotel is altijd fijn. In dit geval koos ik voor kokosrijst met kip en ananas. De teriyaki saus zorgt een mooie combinatie met de ananas en je kunt dit gemakkelijk bewaren in de koelkast en de volgende dag het restje opeten. Dit…
Het was alweer een tijdje geleden dat ik mezelf in een zoete aardappel recept stortte en ik had er nog een paar liggen dus het werd tijd. Je snapt het al; zoete aardappel quesadilla’s it is. Ze zijn overigens gevuld met puree en de…