Verschillende categorieën

Feestdagen Tips

Smeuïg lekker; speculaas lavacake

Het ultieme gevoel bij dit soort toetjes is toch wel als die binnenkant eruit loopt op het moment dat je die eerste hap neemt. Een spannend moment dus toen ik deze speculaas lavacake aansneed, maar het werkte! Een smeuïgge speculaasmassa rolde naar buiten en…

27/11/2020

Buikverwarmend; kaneelsaus met vanille likeur

Ik mengde deze kaneelsaus door mijn kwark, at hem over mijn pancakes en los bij de stoofpeertjes. Eigenlijk gewoon bij alles dus. Het fijne is dat je maar een klein portie nodig hebt voor een goede smaak en dus kan het best qua kcal.…

26/11/2020

Sint snack; marsepein muffins met sinaasappelsap

Zou de Sint ook een snack nodig hebben tussen al zijn werk door? Ik in elk geval wel en daarom maakte ik deze marsepein muffins. Ze zijn heerlijk van smaak door de gekarameliseerde marsepein en bevatten een flinke portie eiwitten per muffin om er…

23/11/2020

Breakfast in style; Sint trifle met zelfgemaakte vanille custard

Een laagjesrecept is altijd goed omdat je op een makkelijke manier meerdere smaken kunt combineren. In deze Sint trifle koos ik voor vanille, appel en pepernoot. Hiermee maakte ik een lekker zoet ontbijtje dat nog vullend was ook. De custard maakte ik zelf om…

22/11/2020

Airfryer recept; gevulde banaan met Sintsnoep

Natuurlijk kon ik weer nicecream maken, maar het leek me leuk om eens iets anders te doen. Dus maakte ik gevulde banaan uit de airfryer. Uiteraard gebruikte ik hiervoor pepernoten en chocola om het mooi in de Sinterklaas sfeer te houden. Wat mij betreft…

18/11/2020

Let’s go Brits; geitenkaas scones met rode bessen

Normaal denk ik aan een zoete snack bij deze Engelse heerlijkheid, maar toch koos ik voor een hartige versie. Ik maakte geitenkaas scones met rode bessen. Ook dit hapje past prima in een gezonde high tea of als 4-uur snack. Het is een vullend…

04/11/2020