Verschillende categorieën

Sinterklaas Tips

Specerijen ontbijt; anijswafels met speculaas

Alleen vanwege de geur zou ik deze anijswafels al aanraden. Niks is lekkerder dan ‘s ochtends met een geurig ontbijtje starten waardoor je hele huis in de wintersferen komt. En dat ze dan ook nog eens gezond zijn is natuurlijk een fijne bijkomst. Je…

03/12/2020

Sinterklaasavond; 3x hartig en 3x zoet gourmetten

Ook wij gourmetten net als 50% van Nederland met Sinterklaas. Gewoon, omdat het gezellig is en je heel veel kleine dingetjes kunt eten. Wel merk ik dat ik steeds meer op zoek ben naar anders soort gourmetrecepten dan alleen maar vlees en dus besloot…

30/11/2020

Smeuïg lekker; speculaas lavacake

Het ultieme gevoel bij dit soort toetjes is toch wel als die binnenkant eruit loopt op het moment dat je die eerste hap neemt. Een spannend moment dus toen ik deze speculaas lavacake aansneed, maar het werkte! Een smeuïgge speculaasmassa rolde naar buiten en…

27/11/2020

Buikverwarmend; kaneelsaus met vanille likeur

Ik mengde deze kaneelsaus door mijn kwark, at hem over mijn pancakes en los bij de stoofpeertjes. Eigenlijk gewoon bij alles dus. Het fijne is dat je maar een klein portie nodig hebt voor een goede smaak en dus kan het best qua kcal.…

26/11/2020

Sint snack; marsepein muffins met sinaasappelsap

Zou de Sint ook een snack nodig hebben tussen al zijn werk door? Ik in elk geval wel en daarom maakte ik deze marsepein muffins. Ze zijn heerlijk van smaak door de gekarameliseerde marsepein en bevatten een flinke portie eiwitten per muffin om er…

23/11/2020

Breakfast in style; Sint trifle met zelfgemaakte vanille custard

Een laagjesrecept is altijd goed omdat je op een makkelijke manier meerdere smaken kunt combineren. In deze Sint trifle koos ik voor vanille, appel en pepernoot. Hiermee maakte ik een lekker zoet ontbijtje dat nog vullend was ook. De custard maakte ik zelf om…

22/11/2020