Breakfast Tips Paas Tips

Tijd voor ontbijt: gebakken havermout met pindakaas

18/03/2019

Havermoutpap, havermoutkoekjes, havermout door de granola.. Zoveel opties! Maar ik koos ervoor om een keer gebakken havermout te maken aangezien ik dat nog nooit gegeten had. Uiteraard zit er wel fruit en pindakaas doorheen, want naast gezond moet mijn ontbijt ook lekker zijn.

Havermout for breakfast

Zoals ik al zo vaak verteld heb begin ik mijn dag bijna altijd met kwark en muesli. Niet alleen omdat dit gezond is, maar ook omdat ik van kwark het langst vol zit. Havermout pap vind ik heerlijk in de winter, maar ik merk dat ik erna sneller weer honger van heb dan wanneer ik met eiwitten begin. Dit komt omdat je lichaam er langer over doet om eiwitten te verteren.

Maargoed, altijd maar kwark is saai dus zeker in het weekend hou ik van een speciaal ontbijtje. Deze keer is dat gebakken havermout. Eigenlijk is het vergelijkbaar met havermoutpap, alleen dan is het wat knapperiger omdat het uit de oven komt. Ik koos voor blauwe bessen en walnoten in dit recept, maar je kunt allerlei soorten fruit en noten door je havermout doen. Jij bepaalt en jij geniet!

Gebakken havermout

Gebakken havermout met pindakaas

Voorbereiding: 10 minuten
Bereiding: 25 minuten
Goed voor: 2 ontbijtjes

Ingrediënten

75 gram havermout
100 gram melk
25 gram honing
10 gram pindakaas
10 gram chiazaad
75 gram blauwe bessen
15 gram walnoten

Bereiding

Pak een ruime kom en meng hierin de havermout met de melk, honing, pindakaas en chiazaad. Hak de walnoten grof en snijd de blauwe bessen door de helft. Voeg dit toe aan je havermout mengsel en zorg ervopr dat alles goed door elkaae geroerd is. Giet het mengsel over in een ingevet ovenschaaltje en bak het 25 minuten op 175 graden. Wil je het nog iets knapperiger? Laat hem dan gewoon langer in de oven staan.

Voedingswaarden per 100 gram

204 calorieën
24.2 gram koolhydraten
6.8 gram eiwitten
8.1 gram vetten
1.9 gram vezels

Voedingswaarden per ontbijt

316 calorieën
37.8 gram koolhydraten
10.6 gram eiwitten
12.5 gram vetten
6 gram vezels

Gebakken havermout

You Might Also Like

GEEN REACTIES

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.