Wednesday – snackday: gezonde chocolate chip repen

21/03/2018

Kennen jullie de American chocolate chip cookies nog? Die ging ik zo vaak halen wanneer ik een snack nodig heb. Want geef toe, chocolade en koekjes zijn altijd goed. Dat je nu op de gezonde tour bent, betekent niet dat je nooit meer iets lekkers kan eten. Zoals bijvoorbeeld deze gezonde chocolate chip repen.

Verantwoord snacken

Een snack met 237 calorieën, not bad right? En dan is het ook nog eens gemaakt met pindakaas en cacao nibs. Teegnwoordig komen er steeds meer manieren om verantwoord te kunnen snacken en dit past ook prima binnen een dieet. Zelf zorg ik dat ik ‘s middags altijd iets van een smart bar of yoghurt eet. In de ochtend of ‘s avonds heb ik vaak gewoon iets lekkers. Van chips tot bananenbrood en nu dus ook gezonde chocolate chip repen. Zolang je er voor zorgt dat je binnen het calorie-budget blijft, mag je eigenlijk alles eten wat je wilt. Aan jouw deze keuze of je voor een appel of een macro verantwoorde snack gaat 🙂

Chocolate chip repen

Gezonde chocolate chip repen

Voorbereiding: 2 uur
Bereiding: 10 minuten
Goed voor: ongeveer 5 repen van 75 gram

Ingrediënten

63 gram kokosbloem
150 gram geprakte banaan
85 gram pindakaas
50 gram honing
20 gram pure cacao nibs
15 gram gedroogde goji bessen

Bereiding

Prak de bananen en voeg de pindakaas, honing (ik had hem even gesmolten) toe. Mix dit tot een papje voordat je ook de kokosbloem, cacao nibs en goji bessen toevoegt. Meng het geheel goed door elkaar, ik heb dit zelf met mijn hand gedaan.

Pak de cakevorm erbij en leg hier en stuk bakpapier in. Vervolgens schep je het deeg in de cakevorm en duw je het aan tot een plakkaat van ongeveer 2 centimeter dik. Zet het deeg 2 uur in de koelkast voordat je het in repen snijdt.

Easy peasy right?

Voedingswaarden per 100 gram

315 calorieën
24.2 gram koolhydraten
9.7 gram eiwitten
17.4 gram vetten
10.7 gram vezels

Voedingswaarden per reep (75 gram)

237 calorieën
18.2 gram koolhydraten
7.3 gram eiwitten
13 gram vetten
8 gram vezels

Chocolate chip repen

You Might Also Like

GEEN REACTIES

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.