Toetje met een twist; ijssticks met wijn

Bij Barefoot geloven ze dat wijn niet te serieus moet zijn en met dat in mijn achterhoofd besloot ik een wijnrecept met een twist te maken. Ik ging namelijk voor ijssticks met wijn. Ik maakte twee versies met witte wijn en een met rode wijn. De ijssticks zijn vrolijk, kleurrijk en lekker fruitig waardoor ze het perfecte toetje voor op een feestje zijn.

Jeugd sentiment

Al van kids af aan ben ik gek op ijs. Tijdens de zomervakantie hadden we traditie dat we elke dag een waterijsje mochten eten en ook in de winter kon je me er voor wakker maken. Naar mate ik ouder werd ben ik over gegaan op ijs met chocola, maar een waterijsje blijft een van mijn favorieten op een mooie dag. Trouwens ook wanneer ik een avondje teveel van de wijn genoten heb.. 😉

Deze ijssticks met wijn halen hun inspiratie uit de vroegere waterijsjes en ik besloot 3 verschillende smaken uit te proberen. Alle sticks zijn gemaakt met de wijnen van Barefoot in combinatie met fruit. Daarnaast gebruikte ik ijszakjes van bol.com. Wil je deze sticks ook maken? Je kunt zowel de Pinot Grigio als de Merlot van Barefoot kopen bij onder andere de Plus, Hoogvliet en Vomar, of uiteraard ook online via perfectewijn.nl.

Ijssticks met wijn

Voorbereiding: 5 minuten
Bereidingstijd: 5 minuten
Goed voor: 9 sticks in 3 smaken

Ingrediënten

Voor de ananas stick:
100 gram bevroren ananas
100 ml Barefoot Pinot Grigio
100 ml kokosmelk

Voor de perziken stick:
100 gram perziken op siroop (weeg 100 gram zonder sap af)
100 ml Barefoot Pinot Grigio
75 ml kokosmelk
25 ml siroop uit het perzikenblik
1 druppel oranje kleurstof

Voor de rode vruchten stick:
50 gram bevroren bramen
50 gram bevroren frambozen
100 ml Barefoot Merlot
90 ml kokosmelk
10 ml Slimpie limonade siroop Bosvruchten

Bereiding

Pak je blender of keukenmachine erbij. Kies de stick uit die jou het lekkerst lijkt en voeg de ingrediënten bij elkaar in de blender. Blend tot je een glad mengsel zonder klontjes of stukjes fruit hebt. Verdeel je mengsel over de ijszakjes, zip de zakjes dicht en leg ze een nachtje in de vriezer.

Voedingswaarden

Per ananas stick
75 calorieën
5 gram koolhydraten
0.3 gram eiwitten
3 gram vetten
0.7 gram vezels

Per perziken stick
71 calorieën
6 gram koolhydraten
0.3 gram eiwitten
2 gram vetten
0.7 gram vezels

Per rode vruchten stick
71 calorieën
4.3 gram koolhydraten
0.7 gram eiwitten
2.7 gram vetten
1 gram vezels