Burgertijd: kipburger met appel en feta

18/07/2020

Ik vond dt het tijd was voor een nieuw burger recept. Deze keer koos ik voor een kipburger met appel en feta. Dit zorgde voor een frisse combinatie met een crunchy randje. Wat mij betreft de perfecte burger voor op een zonnige avond. Even aftoppen met wat extra appel en saus en genieten maar.

Burgertijd

Een broodje hamburger, ik hou ervan. Van een vega burger tot een runderburger en in dit geval een kipburger. Het gaat er bij mij allemaal in. Natuurlijk zitten er wel verschillen in qua macro’s. Als je zelf een burger maakt van runder gehakt heb je namelijk een calorie- en vetrijkere versie dan wanneer je voor kipgehakt gaat. Bij een vega versie zijn de eiwitten in sommige gevallen iets lager.

Ik koos voor een kipburger met appel en feta, omdat ik een nieuwe combinatie wilde proberen. Daarbij zorgt het mengen van fruit of groente door het gehakt voor een grotere burger met betere macro’s. Dit zag je ook al aan de courgette burger die ik eerder maakte. Natuurlijk kun je dit ook met rode appel en een andere kaassoort doen als je wilt!

Kipburger met appel en feta

Kipburger met appel en feta

Voorbereiding: 10 minuten
Bereiding: 15 minuten
Goed voor: 4 burgers

Ingrediënten

300 gram kipgehakt
25 gram volkoren beschuit
50 gram Apetina light
75 gram groene appel
1 teentje knoflook
1 waldkorn bol
Peper en zout

Bereiding

Snijd de appel en de Apetina in kleine stukjes. Maal de beschuitjes fijn en voeg het peper en zout toe en knijp het knoflookteentje hierin fijn. Meng het kipgehakt met de beschuitjes, appel en Apetina.

Warm de grill op en bak de burgers 10 tot 15 minuten. Bak ondertussen ook de broodjes af. Beleg het broodje met sla, vervolgens de burger en als laatste met een sausje naar keuze. Ik koos voor BBQ saus.

Voedingswaarden per 100 gram burger

154 calorieën
5.9 gram koolhydraten
15.8 gram eiwitten
7.2 gram vetten
0.8 gram vezels

Voedingswaarden per burger met broodje

366 calorieën
37.7 gram koolhydraten
27.2 gram eiwitten
10.3 gram vetten
4.4 gram vezels

Kipburger met appel en feta

You Might Also Like

GEEN REACTIES

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.