Vakantiemodus; oreo-banaan pancake dippers

04/03/2020

Terug in Nederland betekent terug in het niet zo tropische weer met een saai uitzicht op de kale bomen. Maar de pancakes die ik daar at als ontbijt heb ik gewoon meegenomen naar Nederland hoor wees gerust! Dus bij deze een lekker recept voor pancake dippers met oreo en banaan.

Dip it baby

Het was tijd voor even wat anders dan je standaard stapeltje rondjes met beleg. Daarom dus pancake dippers met als basis een banaan met beslag eroverheen. Je vingers worden een beetje vies maar het resultaat is het waard toch?

Ik koos voor oreo kruimels door het beslag, maar natuurlijk kun je elk koekje verkruimelen dat je wilt. Denk bijvoorbeeld ook eens aan bastogne of american cookies. Of wat dacht je van appelpartjes in plaats van banaan? Kortom je opties zijn weer oneindig.

Oreo-banaan pancake dippers

Oreo-banaan pancake dippers

Voorbereiding: 5 minuten
Bereiding: 10 minuten
Goed voor: 9 dippers

Ingredi├źnten

Voor de dippers:
1 banaan
50 gram pancake mix
100 gram water
25 gram Oreo

Voor de kwark:
1 klein shot Notoreo
50 gram magere kwark

Bereiding

Maal de Oreo koekjes fijn in de keukenmachine of gebruik een diepvries zakje en een deegroller. Mix de pancake mix met het water en de oreo kruimels tot je een glad beslag hebt en schenk dit in een bord of laag schaaltje. Pel de banaan en snijd hem in drie stukken. Snijd deze kleinere stukjes nu over de lengte in drie lange plakken.

Zet een pannetje op het vuur en verhit hier wat (kokos)olie in. Leg een banaan plak in het pancake beslag en draai hem aan alle kanten zodat er overal beslag op de banaan zit. Met behulp van een lepel leg je de banaan dipper in het pannetje en bak je hem aan beide kanten goud bruin. Meng de kwark met het notoreo shot en dippen maar!

Voedingswaarden per portie

258 calorie├źn
22 gram koolhydraten
34 gram eiwitten
3 gram vetten
5 gram vezels

Oreo-banaan pancake dippers

You Might Also Like

GEEN REACTIES

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.