PB lovers opgelet; pindakaas ijs met dadels

11/06/2020

Niet dat ik het zie vandaag, maar morgen schijnt het erg mooi weer te worden. Maar gelukkig heb ik geen speciaal weer nodig voor ijs en deel ik gewoon dit pindakaas ijs recept met jullie. Hoog in eiwitten en mega vullend dus een prima maaltje voor na het sporten dacht ik zo!

PB again

Okee ik geef het toe, door de pindakaas is dit niet het meest caloriearme ijs dat je kunt maken. Maar lekker is het zeker! Je kunt natuurlijk voor een lightversie gaan en er iets minder pindakaas in doen. Je kunt ook de dadels weglaten zodat er alleen pure pindakaas over blijft.

De eiwitpoeder deed ik erdoor om erover te zorgen dat dit ijs een goede oplossing is voor na het sporten. Juist omdat hij wat hoger in kcal is past hij mooi in een sportdag en dan het liefst in plaats van die saaie shake of eiwitreep. Wat een beetje genieten mag ook best!

Pindakaas ijs met dadels

Pindakaas ijs met dadels

Voorbereiding: 1 uur
Bereiding: 5 minuten + 3 uur wachten
Goed voor: 4 porties

Ingrediënten

100 gram pindakaas
25 gram eiwitpoeder
85 gram dadels
250 gram halfvolle melk

Bereiding

Laat de dadels een uurtje weken in een laag melk. Stop ze vervolgens samen met de melk in de blender of keukenmachine. Voeg het eiwitpoeder en de pindakaas bij en laat de machine alles tot een glad geheel mengen. Schep over in een bak en laat het geheel minimaal 3 uur in de vriezer staan.

Voedingswaarden per 100 gram

254 calorieën
20.1 gram koolhydraten
11.5 gram eiwitten
13.8 gram vetten
2.9 gram vezels

Voedingswaarden per portie

283 calorieën
20.6 gram koolhydraten
13.3 gram eiwitten
15.7 gram vetten
3.5 gram vezels

Pindakaas ijs met dadels

You Might Also Like

GEEN REACTIES

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.