Breakfast Tips Snack Tips

Tropical havermout uit de oven

27/06/2018

Tegenwoordig is havermout een van de meest voorkomende ingrediënten in mijn wekelijkse onbijtjes en snacks. Door de yoghurt, als pap, als overnight oats of in baksels. Deze keer is het een tropical havermout uit de oven. Ideaal als snack of als ontbijt.

Say havermout

Haver is natuurlijk een graansoort. Het is gemaakt van geknipte haverkorrels en het wordt op allerlei manieren verwerkt. Zo heb je havervlokken, havermout en zelfs havermeel. Van nature is havermout glutenvrij en dus ideaal voor mensen met een intolerantie. Daarbij komt dat het rijk is aan vezels en koolhydraten en dus het hongergevoel tegen gaan. In combinatie met het relatief laag caloriegehalte is dit dus erg fijn voor de lijn.

Belangrijk is wel hoe je het eet. Giet je er volle melk, een lepel pindakaas en wat chocola overheen, tja dan is het natuurlijk niet zo heel erg gezond meer 😉

Tropical havermout uit de oven

Tropical havermout uit de oven

Voorbereiding: 10 minuten
Bereiding: 30 minuten
Goed voor: 9 – 10 stukken van 50 gram

Ingrediënten

100 gram havermout
20 gram amandelen
20 gram geraspte kokos
10 gram whey protein
1 ei
100 gram kokosmelk
150 gram ananas
10 gram kokosolie
1 shot personal protein kokos

Bereiding

Pak een grote kom waar alle ingrediënten in kunnen. Begin met het hakken van de amandelen en gooi deze in de kom. Doe hier ook de havermout, geraspte kokos en whey poeder bij. Meng dit goed door elkaar.

Snijd de ananas in kleine stukjes en voeg deze aan de droge ingrediënten toe. Voeg ook de kokosmelk, het ei en een shot personal protein toe. Smelt de kokosolie kort in de magnetron en voeg ook toe aan het mengsel. Roer alles goed door elkaar tot een samenhangend geheel.

Vet een ovenschaaltje in of beleg een taartvorm met bakpapier. Schep het tropical havermout mengsel in de vorm en druk goed aan. Zet het vervolgens zo’n 30 minuten in de oven op 175 graden. Je baksel is goed wanneer het een lichtbruine kleur heeft gekregen.

Voedingswaarden per 100 gram

211 calorieën
18.7 gram koolhydraten
7.2 gram eiwitten
11.1 gram vetten
3.7 gram vezels

Voedingswaarden per stuk (50 gram)

106 calorieën
9.4 gram koolhydraten
3.6 gram eiwitten
5.6 gram vetten
1.9 gram vezels

Tropical havermout uit de oven

You Might Also Like

GEEN REACTIES

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.