Dinner Tips Kookboek Tips

Winter’s back; wrap pizza met spruitjes en geitenkaas

03/03/2019

Spruitjes zijn voor mij echt wintergroente, maar nadat ik een blik naar buiten wierp besloot ik dat ik dit recept echt wel kon plaatsen. Deze wrap pizza is gebaseerd op een receot uit het Smart Lifestyle boek van de Body & Fit shop en je kunt hem ook gemakkelijk vegetarisch eten of er andere groente op doen.

Pizza vervanger

Zoals jullie inmiddels weten ben ik fan van pizza. En heb ik ook al meerdere recepten voor gezonde pizza’s geplaats die je kunt vinden als je even zoekt op pizza. Door de bodem te vervangen voor en groentebodem of een wrap skip je al een hele hoop calorieën en koolhydraten.

Deze wrap pizza met spruitjes en geitenkaas is ook zo’n gezonde versie. Normaal doe ik nooit groente op m’n pizza (behalve dan paprika enzo), maar deze keer waagde ik de gok toen ik het recept uit het Smart Lifestyle boek zag. Ik moet zeggen, ik vond het heerlijk dus hier kan vaker mee geëxperimenteerd worden.

Wrap pizza met spruitjes

Wrap pizza met spruitjes en geitenkaas

Voorbereiding: 10 minuten
Bereiding: 10 minuten
Goed voor: 1 wrap pizza

Ingrediënten

1 volkoren wrap
20 gram verse pesto
50 gram spruitjes
25 gram geitenkaas
30 gram bacon

Bereiding

Maak de spruitjes schoon en snijd ze in partjes. Zet een pannetje water op het vuur en kook de spruitjes ongeveer 5 minuten. Ondertussen kun je in een pannetje de bacon bakken. Giet de spruitjes af en zet ze aan de kant.

Pak de wrap erbij en besmeer hem met de pesto. Verdeel de plakjes bacon over de wrap en leg daarna de spruitjes op de wrap. Als laatst kruimel je de geitenkaas over de wrap heen. Zet je wrap pizza voor 10 minuten in de oven op 175 graden. Dit is alleen nodig om de wrap bodem knapperig te maken en de geitenkaas iets te laten opwarmen.

Voedingswaarden per 100 gram

257 calorieën
19.4 gram koolhydraten
10.9 gram eiwitten
18.2 gram vetten
4.2 gram vezels

Voedingswaarden per pizza

424 calorieën
31.8 gram koolhydraten
18.9 gram eiwitten
29.6 gram vetten
7 gram vezels

Wrap pizza met spruitjes

You Might Also Like

GEEN REACTIES

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.